Voedselcoöperatie ‘Eet lokaal’ Wijhe zoekt deelnemers

Rondom Wijhe liggen prachtige boerenbedrijven met pure, eerlijke producten: groenten, fruit, zuivel en vlees, allemaal van dichtbij. Om deze lokale producten beter op ons bord te krijgen, is in 2018 voedselcoöperatie Eet Lokaal in Wijhe ontstaan. De coöperatie verwelkomt graag nieuwe deelnemers.

‘Eet lokaal’ bestaat uit een groep inwoners die ervoor kiest om rechtstreeks samen te werken met producenten uit de buurt. Ze willen geen omwegen via grote supermarkten, maar een korte, eerlijke en persoonlijke keten tussen boer en bewoner.

Versterken
Deelnemer genieten volgens de initiatiefnemers van verse, lokale producten én dragen bij aan een eerlijke prijs voor de boer. Doel is samen de Sallandse voedselketen te versterken, transportkilometers verminderen en de verbinding tussen dorp en platteland levend houden. “Daarnaast is het gewoon leuk: je leert de boeren kennen, ontdekt nieuwe producten en bent onderdeel van een betrokken Wijhese gemeenschap.”

Bestellen
De initiatiefnemers leggen graag uit hoe de voedselcoöperatie werkt:

• Bestellen: deelnemers plaatsen hun bestelling online vóór vrijdagavond 20.00 uur.
• Ophalen: op zaterdagochtend rijden de deelnemers bij toerbeurt langs de boeren om de bestellingen op te halen;
• Verdelen: de boodschappen worden uitgepakt op een centrale locatie in Wijhe, waar iedereen zijn kratje komt ophalen.

Ophaalronde
“Omdat we het samen organiseren, helpt ieder gezin eens in de zoveel weken met rijden of kleine taken – zoals flyeren of de website onderhouden”, leggen de initiatiefnemers uit. “Hoe meer leden, hoe makkelijker en gezelliger het wordt. Op dit moment is elk gezin ongeveer eens per acht weken aan de beurt voor een ophaalronde. Ook ben je niet verplicht om elke week of voor een minimumbedrag te bestellen. Wil je een week overslaan of heb je weinig nodig, dan is dat geen probleem.”

Kennismaken
Wie eerst vrijblijvend wil kennismaken met voedselcoöperatie ‘Eet lokaal’ kan een e-mail met contactgegevens sturen naar info@eetlokaalinwijhe.nl. Er wordt dan contact opgenomen om een bestelaccount aan te maken. Daarna kan de nieuwe deelnemer een eerste bestelling met producten naar wens plaatsen. Bevallen de producten? Dan plannen worden ze ingepland om een keer mee te rijden, zodat ze kunnen kennismaken met de producenten en de duurzame werkwijze van ‘Eet lokaal in Wijhe’.

Zie voor meer informatie www.eetlokaalinwijhe.nl.